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還記得第一回來吃的時候是2007年從高山要回到京都,趁著途中停留名古屋車站短暫的時間,找到這間高人氣的矢場とん味噌豬排專賣店,當時就對矢場とん使用的味噌醬料留下極好的印象。這回抵達名古屋,花了一點時間在名古屋車站買了JR PASS,並且利用PASS把接著幾天要指定的車次座位全部換好後,我們拉著行李箱到車站樓下的矢場とん,只見服務人員十分熟練地幫我們把大行李箱放在櫃檯旁的位置擺好〈因為有許多客人都是拉著行李來吃飯的〉,便拿著簡體字菜單指引我們入座。

 

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儘管肚子裡不久之前才裝了不美味的飛機餐,還是點了一碗味噌豬排蓋飯

〈說真的,我不習慣看簡體字,好多字都得用猜的〉

 

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位於車站的這間分店座位蠻多的,儘管已經過了用餐時間,但還是有許多客人陸陸續續進來用餐。

 

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到處都可以見到矢場とん的豬豬LOGO

 

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連燈罩上也有

 

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味噌豬排蓋飯1155円

甜甜鹹鹹的醬料搭配外層炸得金黃酥脆的豬排,十分下飯。

 

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單點鐵板味噌豬排〈不含飯〉1365円

 

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裏頭的肉十分鮮嫩,內嫩外酥的口感,加上鹹甜的味噌醬,咬上一口可以連扒好幾口飯,轉眼間這碗飯就被我吞下肚,真令人懷念的好味道啊!

 

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櫃檯也有販售許多矢場とん相關紀念品

像是T恤、毛巾、手帕、馬克杯......

 

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許多可愛的尺、貼紙等

 

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也可以單買醬汁回家烹煮


 【行程】2012冬。日本東海、北海道趴趴GO~

 

【矢場とん】

官方網站:http://www.yabaton.com/

我們是吃矢場とん名古屋駅エスカ店

地址:名古屋市中村区椿町6-9 エスカ地下街
電話:052-452-6500

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